這幾年,很多茶老板都很好奇:普洱茶的市場,為何很難打開?
按理來說,普洱茶品質(zhì)那么好,色香味俱全,喝過品質(zhì)較好的普洱茶的人,很難再愛上別的茶。市場應(yīng)該迅速擴(kuò)大才對(duì)?。?/p>
但很多人忽略了,普洱茶的價(jià)格漲得太快。收入決定了買茶的支出,價(jià)格漲得太快,茶葉太貴,喝不起??!
十年以來,品質(zhì)好的普洱茶,價(jià)格漲了上千倍。以最有名的冰島老寨為例。2011年,冰島老寨對(duì)外承包價(jià)格,鮮葉85元/公斤,4公斤鮮葉做1公斤干茶。
當(dāng)年的冰島老寨價(jià)格,大約350元/公斤(承包不講古樹,大樹小樹一起包)。古樹茶對(duì)外售賣的時(shí)候,大約500一公斤。
但2021年,冰島老寨的單株,已經(jīng)漲到了6萬/公斤,10年間,價(jià)格漲了120倍。每年茶價(jià)都在直線上漲。
以冰島老寨為中心,周圍山頭的價(jià)格,也一環(huán)帶一環(huán)地上漲。2011年,正氣塘的鮮葉5塊錢一公斤,毛茶20一公斤。2021年,漲到了1800一公斤,價(jià)格漲了90倍。
價(jià)格上漲帶來最大的問題就是:老客戶,一旦十年前用便宜的價(jià)格買了茶葉,如今卻要用幾十倍、上百倍的價(jià)格來買同樣的茶葉。
而且,隨著茶山生態(tài)的破壞,茶葉質(zhì)量不一定比十年前好。
用上百倍的價(jià)格,買來質(zhì)量還不如以前的茶葉,換了誰誰會(huì)干?總之,價(jià)格漲得太快,老客戶買過了以前便宜的價(jià)格,很難再接受今天的高價(jià)。
市場的擴(kuò)展,更多的靠新客戶。新客戶入門的時(shí)候門檻就高,也能接受普洱茶的高價(jià)。但有時(shí)候,新進(jìn)來做茶的人,跟新進(jìn)來喝茶的人差不多。僧多粥少。
老客戶買過便宜茶,不愿意花高價(jià)入手茶葉。新進(jìn)來的客戶少。所以,茶葉市場,很難進(jìn)一步打開。
而這一切的根源,就是茶價(jià)漲得太快。茶價(jià)漲得太快,一方面是炒作。另一方面是,這幾年,所有人都往茶山跑,茶山人流量大,直接抬高了茶價(jià)。
看著每年山頭茶價(jià)格發(fā)布,一公斤茶葉動(dòng)輒幾千上萬。柴米油鹽醬醋茶,試問,有多少人喝得起這么昂貴的茶葉?
這幾年,表面上看很多人富裕了,但其實(shí),高消費(fèi)群體就那么點(diǎn)。加上,茶不是生活必需品。經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)好,喝貴一點(diǎn)。經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)一般,喝便宜點(diǎn)。
可是,動(dòng)輒喝得起幾千一公斤茶葉的人,真不多。而幾千上萬一公斤的茶葉,并不少!
為了應(yīng)對(duì)茶價(jià)上漲,茶商也是操碎了心。一方面,產(chǎn)品越做越小。當(dāng)年的357克餅,變成200克,如今還出現(xiàn)了50克。其實(shí)就是為縮小客單價(jià)。
另一方面,明升暗降。茶葉價(jià)格太高,賣不動(dòng),這事大家都知道,所以,賣茶的時(shí)候,果斷打折,或者買茶贈(zèng)茶,買名山茶送普通山頭的茶葉,或者買大餅送小餅。
總之,茶葉價(jià)格如果再一直上漲,脫離大多數(shù)茶客的基本需求。普洱茶,就真的成少部分人自娛自樂了。
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